美味的小汽车奶油蛋糕0

2018-10-11 12:40:31 来源: 龙岩信息港

主料

鸡蛋 :3 牛奶 :40玉米油 :适量 巧克力 :适量 芒果 :适量

辅料 低筋面粉 :适量淡奶油 :适量糖 :适量

具体步骤步1.准备材料第二步2.分离蛋黄蛋清第三步3.蛋黄加牛奶,玉米油,糖搅拌均匀第四步4.低筋面粉过筛加入,用刮刀翻拌均匀第五步5.蛋清加一点盐打到鱼眼泡状态加三分之一糖第六步6.打到泡沫变细腻浓稠再加三分之一糖第七步7.打到出现明显纹路加入剩余糖和玉米淀粉第八步8.直到打到能拉出直立的短小的尖勾状态就可以了。打蛋器先低速再高速再转低速。第九步9.倒入模具,烤箱110度预热烤35分钟左右,烤好的成品图,切成如图样子第十步10、淡奶油提前打好,摸上奶油铺上水果第十一步11、把另一半盖上,再把两边角料铺成如图模样第十二步12、摸上奶油,再用巧克力甘纳许描绘出车窗,车灯,牌照挡风玻璃等,用奥利奥饼干装上轮子。再把剩余淡奶油加一点蓝色色素填满整个小车,就ok了。

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